Днес сме Ви приготвили изпитана норвежка рецепта за осолена сьомгова

Днес сме Ви приготвили изпитана норвежка рецепта за осолена сьомгова пъстърва - гравлакс. Рецептата е подобаваща и за ордьоври. Ако желаете да впечатлите фамилията и приятелите, тази рецепта е за вас.
 
Необходими артикули:
1 кг. филе от сьомгова пъстърва
280 гр. сол
120 гр. захар
Начин на подготвяне:
Измиваме и почистваме филето от кости благодарение на пинсета. И покриваме рибата със солта и захарта 2:1. По предпочитание може да подправите с подправки като копър, настъргано цвекло, черен пипер и други Престоява 48 часа. Измиваме филето от
личния му сос под течаща студена вода. Нарязваме го на тънки филета под ъгъл. Съхраняваме го в пластмасови кутии във фризера. Да ви е вкусно!