Двойно шоколадова торта с бисквити
Необходими Продукти
● бисквити - 400 г● прясно мляко - 150 мл
●
Бял крем
● сметана - 300 мл течна сладкарска (неподсладена)
● бял шоколад - 300 г бял
●
Кафяв крем
● сметана - 300 мл течна сладкарска (неподсладена)
● млечен шоколад - 300 г
●
Заливка
● сметана - 200 мл течна сладкарска (неподсладена)
● черен шоколад - 200 г
●
Украса
● малини - 200 г
● мента - листенца
Начин на подготвяне
Сипете в купа 300 мл сметана и я загрейте в микровълнова, без да завира. Извадете и начупете белия шоколад в нея. Бъркайте до разтапянето му. Ако е нужно, се връща за малко в микровълновата, като внимавате да не заври.
Щом шоколадът е изцяло разтопен, приберете в хладилника. Сместа би трябвало да стане студена. По същия метод направете и кафявия шоколад.
Когато двете смеси са изстинали, разбийте с миксер всяка поотделно. Трябва да получите кремообразна примес.
Във форма за торта редувайте бисквити, бял крем, бисквити, кафяв крем, като бисквитите преди този момент ги топвате за секунда в топло мляко. Завършете с ред бисквити, които не сте топвали в мляко.
Приберете тортата за една нощ в хладилника и на другия ден я извадете от формата.
Загрейте сметаната, прибавете черния шоколад и бъркайте до разтапянето му. Изсипете сместа в центъра на бисквитената торта и благодарение на шпатулка я разнесете отмерено.
Преди да е стегнала глазурата, украсете с малини.
Шоколадовата торта е доста лесна и вкусна!
Двойно шоколадовата торта с бисквити е подготвена.




