Хрупкави банички с майонеза и сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет● майонеза - 250 г
● вода - 250 мл
● сирене - 300 г
Начин на подготвяне
Ако корите са правоъгълни ги нарежете на две, тъй че да се получат квадрати, които да може да сгъвате на триъгълници по-късно. Майонезата смесвате с водата и разбърквате добре.
Мажете щедро всеки квадрат и поръсвате със сирене, прегъвате един път, тъй че да стане огромен триъгълник отново мажете с майонеза, още веднъж прегъвате и по този начин до момента в който получите дребни триъгълни банички, които се надуват по време на печене.
Най-отгоре мажете още веднъж баничките и ги редите в тава върху хартия за печене. Пекат се на 180 градуса до момента в който добият златист тен и станат хрупкави.
Аз употребявам по-плътни кори от рода на Одрински, Чудни и прочие. Ако вземате елементарни от фините може да вършиме всяка баничка от две поставени една върху друга кори.
