Днес ще ви представим тези уникално пухкави домашни бухти -

Днес ще ви представим тези неповторимо пухкави домашни бухти - вървят с пудра захар, със сладко, компот или пък солена гарнитура

Необходими Продукти

● кефир - 500 мл (2 елементи мляко+1 част вода)
● захар - 6 ч.л
● сол - 1 ч.л.
● сода - 1/2 с.л.
● майонеза - 50 мл
● яйца - 1 брой
● квас - 2 щипки
● брашно

Начин на подготвяне

Разтворете маята в малко топла вода със захар. Направете кефира от млякото и водата, като би трябвало да е по-гъстичък. Смесете всички артикули и замесете безпрепятствено и меко тесто. Оставете го на топло да втаса за 30 минути.

Разточете тестото на кора с дебелина до 1-2 см и с чаша или друга форма изрежете бухтичките. Пускайте ги да се пържат в повечко сгорещено олио. Ще видите по какъв начин стартират да се надуват. Трябва да ги обърнете да се изпържат отмерено отвред.

Отцеждайте готовите съботни бухти върху решетка или кухненска хартия. Поднесете ги, поръсени с пудра захар, със сладко, компот или пък солена гарнитура.