Кашкавалени хапки с корнфлейкс
Необходими Продукти
● кашкавал - към 300 г приблизително корав или корав● яйца - 4 бр.
● брашно - 3 - 5 с.л.
● галета - към 80 г
● корнфлейкс - към 250 г
● олио - към 1/2 л
Начин на подготвяне
Ако за първи път правиш кашкавал пане или може би втори, ще знаеш, че да приготвиш това вкусно прелъщение, е цяло изкуство и огромна цапаница. Но най-после, когато видиш резултата, и си съумял, си казваш...Заслужава си!
Кашкавала си го нарязвате на нещо като кубчета, с дебелина към 1.5 см и си ги приготвяте в плоска паница, тъй като ще ги пуснете под бликам студена водица!
В една друга паница си слагате брашното, в друга-яйцата, а в трета-галетата. И по този начин, потапяте хапките от водата в брашното, от там при яйцето и накрая-в галетата.
Готовите хапки ги оставяте за към 5 минутки да позасъхнат, а през това време в блендер или хаванче си раздробявате корнфлейкса.
И по този начин, хапките с галетата скачат отново при яйцата и след това се овалват в корнфлейкса, без да се притискат. Докато вършиме това, не е неприятно да пуснете да се загрее олиото, тъй като би трябвало да е доста горещо!
Пържите към 2 дози хапки, всяка за към 3 минутки. Докато наредите хапките в тигана, стартирате да ги обръщате...трябва да са леко златистички.
След това нареждате готовите хапки върху решетка над паница или домакинска хартия, с цел да се отцедят от непотребното олио. Така остават хрупкави, само че не мазни! Страхотни са за глезотийка или за мезе за посетители!
