Днес ще ви представим тази любима на българите рецепта за

Днес ще ви представим тази обичана на българите рецепта за дробчета по селски, само че приготвена в глинен гювеч, който прави ястието още по-вкусно и наситено на аромати

Необходими Продукти

● пилешки добчета - 500 гр.
● лук - 500 гр.
● чушки - печени, 300 гр.
● домати - настъргани, 300 гр.
● магданоз - свеж, 1/2 вр.
● олио - 4 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измийте добре пилешките дробчета в гевгир под течаща вода.

Сипете дробчетата в огромен тиган с половината олио и ги гответе, до момента в който се изпари изцяло водата им. Разбърквайте ги понякога. Щом стартират да се запичат налейте и останалото олио и прибавете нарязания на полумесеци кромид лук. Разбъркайте и гответе до омекване на лука.

Отстранете от котлона и сипете добчетата в гювеч.

Нарежете на дребно печените чушки и ги прибавете в гювеча дружно с доматите и нарязания на ситно магданоз.

Подправете с черен пипер, сол, захарта и аления пипер. Разбъркайте добре и сложете да се запече в леко затоплена фурна и по-късно я увеличете на 200 градуса.

Гответе към 15 мин.