Днес ще ви представим един вегетариански, но много вкусен сач.

Днес ще ви представим един вегетариански, само че доста апетитен сач. Само за времето на открито.

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● патладжани - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 - 3 главички
● чушки - 1 - 2 бр.
● картофи - 2 - 3 бр.
● гъби - 200 г
● сол
● масло
● кашкавал - 150 г
● босилек
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и ги нарежете уместно. Сложете сача на котлона/студен сач - леден котлон, намажете го с масло и сложете морковите.

Разбърквайте и гответе, до момента в който омекнат и получат леко карамелен цвят. Свалете ги от сача.

Постъпете по този начин със всички зеленчуци и гъби. Овкусете със сол и подправките.

Смесете изпечените зеленчуци, върнете ги назад на сача и настържете кашкавала. Запечете, до момента в който кашкавалът се стопи. Поднесете сача топъл.

Вегетарианският сач е подготвен.