Днес ще ви предложим още от рано едно невероятно мезе

Днес ще ви предложим още от рано едно необикновено мезе - пък вие мислете какъв брой бира и вино ще си приготвите!

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 - 500 г
●

за маринатата

● соев сос - 4 с.л.
● чесън - на прахуляк, 1 ч.л.
● сол
●

за панировката

● галета - 100 г
● сусам - 60 година
● картофено пюре - 20 г, на прахуляк
● яйца - 2 бр.
● брашно - 100 г
● сол
●

за соса

● кисело мляко - 200 г
● майонеза - 2 - 3 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● копър - 1 - 2 стръка /или сух/
● сол
● олио - за пържене
● магданоз - за украса

Начин на подготвяне

Нарежете на жулиени пилешкото филе, доста деликатно - налага се месото да е в полузамразено положение.

Готовите жулиени поставете в марината от соевия сос, солта и чесъна на прахуляк за към 20 минути

Оваляйте всяко филенце първо в брашно, по-късно го потопете в авансово разрушените яйца с 2-3 с.л. вода и най-после оваляйте в сместа приготвена от галетата, сусама е картофеното пюре на прахуляк.

Изпържете в авансово загрята лой. Отцедете флейките от мазнината и ги подредете в подобаваща паница.

Гарнирайте с чеснов сос изработен по следния метод: Разбийте млякото и майонезата, прибавете пресованият чесън и ситно нарязаният копър.

Украсете биреното мезе с магданоз.

Пилешките флейки със сусам и чеснов сос са подготвени.