Ако досега не сте пробвали колко е вкусна тази „рошава“ баница, значи е време да опитате – рецепта
Днес ще ви предложим една рецепта, която в действителност е шлагер. Моментална „ рошава “ баница. Става доста бързо и пъклен елементарно – подобаваща е даже за човек, който за първи път е схванал къде тъкмо се намира кухнята в жилището. Ето и какви са нужните артикули: 4 дебели кори от пакет с грамаж 500 гр., 150 гр. сирене, 50 гр. краве масло (може да го замените с различен тип мазнина), 3 яйца, 250-300 мл. газирана вода, щипка сол. Първото нещо, което би трябвало да извършите, е да намазните с малко олио дъното на тавата (диаметърът не би трябвало да е над 30 см), в която ще печете баницата. След това сложете една от четирите кори на дъното. Останалите три кори навийте на руло и с нож нарежете ленти, като те не би трябвало да са по-широки от 1 см.
Сега би трябвало да развиете лентите. Най-лесно това ще стане, в случай че приготвите една огромна купа и пускате нарязаните рулца от височина най-малко половин метър. При рухването си те ще се развият сами. Върху наложената в тавата кора сложете няколко бучки студено краве масло. Сега с една трета от лентичките направете първия етаж на рошавата баница, като се стремите да няма празни места. Върху лентите сложете половината от строшеното сирене и полейте с половината от маслото, което би трябвало да разтопите. Повторете същата процедура още веднъж, а най-после завършете с последната третина от лентичките – последния етаж на баницата.
Разбийте яйцата до приемането на еднородна примес. Добавете към тях щипка сол и газираната вода. Леко разбъркайте и отмерено полейте баницата. Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса. Печете към 30 минути или до приемането на златист тен. Готовата опечена баница покрийте с забрадка и оставете да почине 10 – 15 минути.
След това може да поканите фамилията си, само че не разчитайте, че ще остане нещо за другия ден – просто е прекомерно вкусна!
