Този орехов кейк ще накара всеки, който го опита, да ахне, а се приготвя изключително лесно
Днес ще ви предложим една извънредно лесна рецепта за орехов кейк. Рецептата и доста лесна за осъществяване. За сметка на това резултатът е удивителен. Няма да има човек, който да не ви похвали и да не си изиска в допълнение. Ето какви артикули са ви нужни: три яйца, 250 грама захар, една чаша с кисело мляко, три лъжици масло, един бакпулвер, девет лъжици брашно, 250 грама стафиди и орехи, една лъжичка канела. Първо разделете жълтъците от белтъците. Разбийте с миксер маслото (хубаво е да е със стайна температура) и захарта. Прибавете един по един жълтъците, като не спирате да разбивате. След това прибавете и киселото мляко, канелата, бакпулвера и брашното, цялата тази примес би трябвало да се разбие извънредно добре. Когато това стане оставете сместа да почине най-малко за един час.
Когато това стане, прибавете орехите, които сте начукали на дребни части и стафидите. Последното нещо, което би трябвало да прибавите към сместа, са разрушените на сняг белтъци. Сега разбъркайте всичко, само че с дървена лъжица и деликатно, с цел да не спадне размерът на белтъците.
Прехвърлете сместа в тава, която авансово сте намаслили и поръсили с брашно.
Загрейте на фурната на умерена температура и печете до подготвеност.
За да разберете по кое време кейкът е подготвен използвайте остарелия трик с съчка за зъби.
Когато извадите кейка го залейте с разтопен на водна баня шоколад. Това е. Рецептата няма неточност, ще се уверите, когато я извършите. Добър вкус!
Ето и още една страхотна рецепта за лесни сладки с орехи
Необходими артикули:
яйца – 2 бр.
захар – 1 ч.ч.
олио – 1/2 ч.ч.
какао – 1 с.л.
орехи – 1 – 1/2 ч.ч.
брашно – 250/300 гр.
бакпулвер – 1/2 отново.
захар – или орехи за поръсване
Начин на подготвяне:
В купа сложете яйцата, захарта и разбъркайте 3-4 минути. Добавете олиото, какаото, орехите, бакпулвера и още веднъж разбъркайте. Накрая прибавете брашното и замесете.
Тестото би трябвало да бъде меко, само че не и лепкаво. Преценете дали да добавите, или да не слагате всичкото брашно.
След като сте замесили тестото направете топчета или определени от вас формички.
Посипете със захар или орехи, и в авансово загрята фурна на 170 градуса изпечете сладките за към 25-30 мин.
