Хрупкав диетичен сладкиш без грам брашно и захар – максимум екстаз в минимум калории:
Днес ще приготвим дружно един диетичен сладкиш, който може да се смята за съвършенството в света на нискокалоричните печива, защото за неговото подготвяне няма да използваме захар и брашно.
Ако ви е писнало от овесени ядки на закуска и не знаете какво друго да приготвите от тях, ние открихме за вас една необичайна рецепта. Ето по какъв начин се прави този извънредно апетитен и хрупкав диетичен сладкиш без брашно и захар:
Основни съставки:
Овесени ядки – 200 грама
Извара с ниско наличие на мазнини – 200 грама
Яйце – 1 брой
Кисело мляко 2,5% – 250 мл
Сушени сини сливи – 50 грама
Стафиди – 50 грама
Сушени кайсии – 50 грама
Сода – 0,5 чаена лъжичка
Оцет 9% – 1 супена лъжица
Приготвяне:
1. Всички сушени плодове би трябвало да бъдат измити и нарязани на кубчета.
2. Вземете купата, в която ще приготвяте тестото за псладкиша: сложете в нея овесените ядки, залейте ги с кисело мляко, намачкайте изварата с вилица и я прибавете в купата. Счупете там и едно яйце. Угасете содата в оцета и също ги прибавете в купата. Сега объркайте усърдно всичко и оставете сместа за 20 минути, по този начин че да набъбнат ядките.
3. След 20 минути пробвайте овесените ядки – в случай че са омекнали, прибавете в купата сушените плодове, нарязани авансово.
4. Дъното и стените на форма за торта покрийте с хартия за печене. Може да употребявате малко от тестото, с цел да „ залепите “ ръбовете на хартията.
5. Прехвърлете цялата смес във формата, отмерено изравнете дебелината ѝ, тъй че да е идентична по цялата повърхнина на формата.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и пъхнете сладкиша вътре за половин час.
7. Охладете готовия сладкиш за една нощ, до момента в който изцяло изстине.
8. Овесеният къс излиза съвършено от формата, главната специфичност в приготвянето му е да му се даде повече време, с цел да изстине. Тогава ще бъде още по-вкусен – от горната страна се получава много ароматна коричка, която прилича хрупкава глазура. Овесените ядки в тестото не се усещат. Ако харесвате ядки (например орехи), умерено може да добавите и тях.
Инфо:
