Днес ни е приготвила най-вкусните ребра по рецепта на нейната

Днес ни е приготвила най-вкусните ребра по рецепта на нейната баба, която самата тя е усъвършенствала.
Необходими артикули:
Около 1,2 кг. свински ребра, нарязани на относително дребни и тънки части, към всяка кост
80 мл. соев сос
100 мл. алено вино
2 сл. мед
5 сл. кокосово масло, зехтин или слънчогледово олио
Микс подправки за ребърца (ако нямате може да си извършите сами от чесън, джинджифил, червен пипер, пикантен кайенски пипер, пушен червен пипер, лук, кимион и куркума)
200 мл. хладка вода
Плик за печене
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на относително дребни парчето, към всяка кост и притиснете, тъй че да станат по-плоски и тънки.
В купа разбъркайте прибавете в този ред соевия сос, виното, мазнината и най-после меда, до момента в който се получи хомогенна емулсия. Добавете подправките (не ги щадете) и разбъркайте добре.
Оваляйте всички ребърца в сместа и в случай че имате опция ги оставете да се мариноват за към час. И да не ги оставите, не се тревожете, отново ще се получат ужасно!
Загрейте фурната на най-високата температура, която поддържа.
Напълнете месото в плика за печене, като разпределите ребрата по този начин, че да са едно до друго, а на никое място - едно върху друго.
Добавете деликатно водичка по ваша преценка, тъй че цялото дъно да е покрито с тъничък пласт.
Затворете плика с опашката, която върви към него и го надупчете с топлийка на 7-8 места.
Сложете ги в горещата фурна, на по-ниско равнище, тъй като пликът ще се издуе нагоре.
След 15 минути, намалете на 200*С без вентилатор и печете сред 40 и 60 мин или до момента в който заловен прекрасен мрачно златист тен.
Насладете се на най-вкусните ребра, които си приготвяли сами до момента. 
Съветваме ви да ги комбинирате с тези неповторими сладки картофи на фурна, които можете да приготвите до момента в който се пекат ребрата:


Още от РЕЦЕПТИ: