Днес на мода са солените рула, а това е истински

Днес на мода са солените рула, а това е същински първенец - вкусно, ароматно и елементарно за подготвяне

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 6 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● кашкавал - 200 г
● грис - 2 с.л.
●

За плънката

● лук - 1 глава приблизително огромна
● чесън - 1 скилидка
● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Най напред подготвяме блата, като разрушаваме яйцата със сметаната. После прибавяме гриса и кашкавала (настърган на едро ренде).

Изсипваме сместа в правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. Печем на 180 градуса към 15 мин.

След като блатът е подготвен вършим плънката, като първо запържваме в малко лой лука и чесъна, нарязани на ситно.

Махаме от котлона и ги прибавяме към каймата, в която сме поставили сол, черен пипер и червен пипер на усет. Разбъркваме и най-после прибавяме и яйцето. Омесваме хубаво каймата.

Върху поизстиналият към този момент блат разпределяме отмерено плънката и навиваме на руло.

Завиваме рулото във фолио и печем в авансово загрята фурна на 180 градуса 35 минути (с вентилатор).