Днес, когато всички сме много заети и не ни остава

Днес, когато всички сме доста заети и не ни остава доста време за готвене, е доста значимо да знаем някои тънкости, с цел да може ястието да стане освен бързо, само че и вкусно.   

Шеф готвашите споделят с нас някои елементарни, само че извънредно ефикасни препоръки, които ще ви оказват помощ да приготвите храната си и да гарантирате невероятни резултати. Дори новак ще може да покори върховете на кулинарното изкуство, стига да желае.

Сочно месо

Всеки уважаващ себе си готвач държи месото в саламура преди готвене. За мариноване ще би трябвало да се плануват към 4-12 часа. Това разрешава на продукта да се насити от подправките допустимо най-вече и да резервира сочността си при по-нататъшното готвене. Този способ на подготвяне е изключително значим за пилешкото и пуешко месо. Можете да добавите обичаните си подправки и билки към саламурата, това ще отвори усета по нов метод и ще оцвети кората в атрактивен карамелен колорит.
Забравете за тази композиция, тя може да се окаже доста ОПАСНА за стомаха
Понякога си мислим, че комбинирайки няколко обособени храни, ние съумяваме да превърнем два или повече продукта в кулинарен шедьовър. Исти...

Пресни зеленчуци

За да удължите свежестта на листните зеленчуци и билки, ги поставете в съд, постлан с хартиени кърпи. Това ще помогне за абсорбирането на непотребната влага и запазването на зеленчуците свежи.

Перфектен сос

За да стане един сос компактен и богат, готвачите би трябвало да прибавят студено краве масло към готовия артикул. Той също по този начин придава бляскав искра на соса. Основното нещо е да не оставяте продукта да заври. След като маслото стартира да се топи, свалете соса от огъня.

Не бързайте да миете тигана
Вечеряй вкусно и потребно c под 300 калории
Защо вечерята е значима? Противно на това, което доста хора имат вяра, пропускането на вечерята не е здравословен метод за намаляване. Всъ...

Дори в случай че храната се е залепила по стените на тигана, не би трябвало да бързате да го миете. Можете да добавите малко количество бульон или вино в него и да доведете сместа до шупване. Това ще ви обезпечи апетитен и благоуханен сос и ще резервира усета на храната, която сте приготвили.

За да предотвратите хлъзгането на дъската

За да предотвратите падение, под дъската за рязане можете да поставите хартиена или платнена забрадка.

Бъдете спокойни

Ако всички артикули са приготвени преди началото на готвенето, кулинарният дуел ще се организира в спокойна конюнктура. По-добре е да приготвите всяка съставна част авансово, обелете и нарежете, в случай че е належащо - тогава не е нужно да се суетите и сигурно нищо няма да загори.

Още от РЕЦЕПТИ: