Днес е ваш ред да сготвите закуска и бихме искали

Днес е ваш ред да сготвите закуска и бихме желали да опитаме от тези кашкавалки с масло

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● кашкавал - 300 г
● олио - 2 с.л.
● квас - 1/2 кубче
● яйцa - 1 бр.
● масло - 240 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● вода - 250 - 300 г

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцето и солта в купичка. Пресяваме си брашното в съд и в него вършим кладенче. В кладенчето слагаме яйцето и солта. Стопляме си леко водата и слагаме вътре кубчето квас, 1 ч.л. захарта и 1 с.л. брашно.

Размиваме добре маята и разбъркваме. Оставяме за 10 мин., покрита на топло да шупне.

Прибавяме водата със захарта и маята. Добавяме и олиото. Замесваме тестото. Доомесваме тестото върху намазнен плот. Покриваме тестото с забрадка на топло да втаса за 50 мин.

Разделяме тестото на части. Размекваме си добре маслото.С намазнени с масло ръце си оформяме овали.

В тава, застлана с хартия за печене, нареждаме закуските. Настъргваме кашкавала с ренде. Пoръсваме малко кашкавал върху всяка закуска и слагаме малко масълце.

Печем на 180 градуса в загрята фурна.

Хапваме с айран.