Джинджифилова торта
Джинджифилова торта с пудинг и еспресо
Случи се по този начин, че гостите бяха на прага, само че нямаше с какво да ги почерпя? Сигурна съм, че освен аз била в тази неловка обстановка. Дори да ме предупредят половин час по-рано, това време не е задоволително. Но всичко се промени.
Споделям ви тази бърза рецепта за торта. Гостите ви ще останат удовлетворени.
Винаги имам на разположение пакет с джинджифилови сладки. Не ги обичам доста – те са много сухи. Но този десерт се получава необикновено апетитен и апетитен!
Използвам пудинг на прахуляк за крема: не е нужно да бъркате, а усетът е отличен.
Съставки:
6 яйца
135 г брашно
1,5 ч. л. бакпулвер
250 г захар
2 с. л. какао на прахуляк
1.2 л мляко
120 г пудинг
4-5 с. л. еспресо
300 г масло
500 г джинджифилови сладки
сладко от касис на усет
черен шоколад на усет
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с щипка сол, до момента в който получите корав сняг. След това продължете с разбиването, като последователно добавяте захар (100 г).
Добавете жълтъците, брашното (120 г) и какаото, по-късно изсипете тестото в тава и печете за 20 минути. Разрежете охладения блат на две.
Разбъркайте мекото масло с пудинг с две супени лъжици брашно, 150 г захар и еспресото. Варете крема, до момента в който се сгъсти.
Намажете първия блат със сладко. Наредете бисквитите от горната страна.
Вижте още: Отношенията със свекърва ми постоянно са били неприятни
Разпределете половината крем, втория блат и останалия крем. Поръсете с настърган шоколад. Готово!
Въпреки че може да се сервира съвсем незабавно, ще е най-добре, в случай че се остави в хладилника за една нощ.
Насладете се на вашата джинджифилова торта!
