Пухкави питки с масло
Необходими Продукти
● жълтъци - 1 бр.● кисело мляко - 400 г
● амонячна сода - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.
● масло - 50 г разтопено
● сол - 0. 5 ч.л.
● сирене - 200 г
● брашно - до гъсто лепкаво тесто
● белтъци - 1 бр.
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
Киселото мляко и яйцето би трябвало да са авансово престояли на стайна температура 60 минути.
В купа поставете киселото мляко, жълтъка и содите, разбъркайте да шупне сместа.
Добавете разтопеното масло (но не горещо), натрошеното на по-едро сирене и солта, разбъркайте.
Започнете да добавяте на части пресято брашно и бъркайте, до момента в който получите гъсто и лепящо се по ръцете тесто.
Включете фурната на 180 градуса и застелете тава с хартия за печене.
Намажете ръцете си с олио и оформете топки колкото огромно яйце от тестото, подредете ги в тавата.
Намажете дребните питки с разрушения белтък и поръсете със сусам. Поставете тавата в нагрятата фурна и печете за към 30 минути до златист цвят.
Меки, пухкави, бързи и вкусни питки за закуска.
Пухкавите питки с масло са подготвени.
