Диетична, свежа и толкова лека разядка със сигурност ще намери

Диетична, свежа и толкоз лека разядка сигурно ще откри доста свои фенове тук

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 бр. като ябълка
● чушки - 1/2 бр. зелена
● извара - 200 г
● майонеза - 1 с.л. с връх
● нахут - 2 с.л. сварен
● сол - на усет
● черен пипер
● магданоз - 3 стръка
● копър - 3 стръка
● лук - 1/3 глава
● маслини - за гарниране

Начин на подготвяне

Първо се сварява цвеклото, обелва се и нарязваме на едро. Поставя се в каната на чопър или блендер. Добавя се части лук, ленти зелена чушка, отцеден нахут, нарязан копър и магданоз. Накрая прибавяме извара и майонеза 1-2 с.л.

Блендира се на пулсации най-малко 3-4 пъти, до момента в който се получи кремообразна примес. Опитва се на усет, при потребност се овкусява със сол, черен пипер или ваша обичана фалшификация.

Сервира се в паница, от горната страна украсена с късчета от маслина като цвете, а в средата майонеза за тичинки. Гарнира се с клончета копър или магданоз за прохлада. Много е вкусна тази разядка, чудесна за мезе.