Диетата идва и бързо си отиде, защото видя, че днес

Диетата идва и бързо си отиде, тъй като видя, че през днешния ден подготвяме Казан диби и няма никакъв късмет

Необходими Продукти

● пудинг ванилия - 1 пакет (казан диби)
● мляко - 750 мл
● масло - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Това е известна рецепта в Турция за извърнат каремелизиран пудинг, споделя се Казан диби, което значи дъното на казана.

Сместа за пудинга може да се откри в огромни хранителни вериги.

В една тенджера се поставя 750 мл студено мляко, изсипва се сместа вътре и се бърка до момента в който се сгъсти.

След като се сгъсти, взимаме една тава, намазваме я с масло и поръсваме с една лъжица захар, след което изсипваме пудинга вътре в тавата, тавата би трябвало да е към 26-28 см, може да се употребява и тиган.

След това взимаме тавата със сместа от пудинга и слагаме върху котлона да изгори долната страна и захарта да се карамелизира малко, въртейки тавата карамелизираме пудинга за 5 минути на мощен огън, откакто изстине слагаме за два часа в хладилника.

Когато минат два часа изваждаме пудинга и режем на ленти или квадрат, благодарение на шпатула обръщаме пудинга, тъй че долната страна да е от горната страна и слагаме в паница за сервиране, поръсваме с орехи, фъстъци или кокосови стърготини.