Диета с яйца или яйчена диета е диета с високо

Диета с яйца или яйчена диета е диета с високо наличие на протеини и ниско наличие на въглехидрати. Освен това е и с ниско наличие на калории.

Както подсказва името, яйцата са в основата на тази диета и главен източник на протеини. В някои версии на диетата, яйцата са единствената храна която приемате.

Въпреки че диетата с варени яйца предизвиква яденето на групи здравословни храни и може да насърчи краткосрочна загуба на тегло, тя е прекомерно ограничаваща и неустойчива.

В тази публикация преглеждаме какво съставлява прословутата диета с яйца и дали тази диета е здравословна и безвредна.

Какво съставлява диетата с варени яйца?

Тази диета се основава на книга от 2018 година, оповестена от Ариел Чандлър.

В книгата са разказани меню, предписания и храни, които да ядете и избягвате.

Съществуват няколко разнообразни разновидността на диетата, само че нормално във всичките се включва ястие на яйца или различен тип постен протеин с всяко едно хранене.

Авторът на книгата твърди, че откакто този хранителен режим за намаляване е с ниско наличие на въглехидрати и калории, почитателите могат да изгубят до 11 кг единствено за две седмици.

Тези изказвания обаче не са подкрепени с научни доказателства.

План за хранене при диета с яйца

Има няколко разнообразни версии на въпросната яйчена диета. Във всяка от тях яйцата са главният източник на протеини.

Нишестените въглехидрати като картофи, ориз и самун не са позволени.

Сладкишите и храните с високо наличие на захар също се отстраняват от диетата.

Във всички версии на диетата с яйца, са позволени вода и други питиета без калории.

Точното количество калории и порции, когато сте на диета с яйца, варира според от пола, растежа и равнището на физическа интензивност.

Яйца, които са сварени, панирани или бъркани, са позволени, само че те би трябвало да се подготвят без масло, зехтин или олио.

Основните версии на яйчена диета включват:

Традиционна диета с яйца

В обичайна яйчена диета е позволен протеин от други източници.

Традиционната диета също е най-популярната версия и е сходна на други диети с високо наличие на протеини и ниско наличие на въглехидрати.

Позволени са постни протеини и нисковъглехидратни зеленчуци, като зеле, броколи и спанак. Плодовете нормално са лимитирани до 1 или 2 дневно.

Въглехидратите, като тестени произведения, самун и ориз, са изключени.

Примерен проект за хранене:

•  : две яйца и нисковъглехидратен зарзават.
• Обяд : постен протеин със зелена салата.
•  : Яйца или постни протеини и зеленчуци с ниско наличие на въглехидрати.

Диета с яйца и грейпфрут

В този проект за хранене човек следва същите инструкции за ниско наличие на въглехидрати и високо наличие на протеини, както нагоре, само че също по този начин, се яде по-половин грейпфрут на всяко хранене.

Примерен проект за хранене:

• Закуска : две яйца и половин грейпфрут.
• Обяд : постен протеин със спанак и половин грейпфрут.
• Вечеря : постен протеин, като риба или яйца, с половин грейпфрут.

Строга диета с яйца (Диета единствено с яйца)

Тази версия на диетата с яйца разрешава единствено яйца и вода при всяко хранене. Много строго и евентуално е мъчно за множеството хора да се придържат към нея.

Също по този начин, яденето на един тип храна не е безвреден метод за намаляване. Екстремната диета, позволяваща единствено яйца, не се предлага и може да докара до хранителни дефицити.

Какво мога да хапвам, когато съм на диета с яйца?

Въпреки че има няколко разнообразни версии на яйчена диета, всички те имат едно общо нещо.

Ще стартирате всеки ден с яйца и ще продължите да ядете дребни порции постен протеин денем.

Постните протеини включват:

• яйца
• пиле
• пуешко
• риба

Плодовете и зеленчуците, които можете да ядете, включват:

• грейпфрут
• броколи
• аспержи
• тиквички
• гъби
• спанак

Добра концепция е да включите към вашата диета с яйца и кисело мляко.

таб. 1 (храни за ястие при яйчена диета)

Примерно меню

Примерно меню на диета с яйца за 5 дни.

Ден първи

• Закуска: омлет от яйца и сирене, подготвен с 2-3 яйца, приготвени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) здравословно масло, като зехтин
• Преди обяд: 1/3 топка моцарела
• Обяд: 2–3 демонски яйца (жълтъците са отстраняват и на тяхно място се слага друга здравословна храна)
• Следобедна закуска:  57 грама сирене по ваш избор
• Вечеря: омлет от яйца, изработен единствено с 2-3 яйца, приготвени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) здравословно масло

Ден втори

• Закуска: палачинка с крема сирене – 2-3 яйца и 2-3 супени лъжици (30-45 грама) крема сирене, смесени до гладка примес и приготвени на тиган с 3 супени лъжици (45 грама) масло
• Преди обяд: 28 грама сирене по ваш избор
• Обяд:  яйчена салата – 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
• Следобедна закуска: 28 грама сирене по ваш избор
• Вечеря: Бъркани яйца със сирене, приготвени с 2 яйца

Ден трети

• Закуска: 2 яйца на очи, чаша чай или черно кафе
• Преди обяд : 2/3 топка моцарела
• Обяд: Каквото е останало от вечерята от предния ден
• Следобедна закуска: 28 грама сирене по ваш избор
• Вечеря:  2–3 демонски яйца

Ден четвърти

• Закуска: омлет от яйца и сирене, подготвен с 2-3 яйца, подготвен в 2-3 супени лъжици масло
• Преди обяд: 28 грама сирене по ваш избор
• Обяд:  2 твърдо сварени яйца
• Следобедна закуска: половин кофичка кисело мляко
• Вечеря: 2-3 сварени яйца

Виж Още: Колко време лишава да сварите яйцa?

Ден пети

• Закуска: 3 бъркани яйца с чаша чай или черно кафе
• Преди обяд: Другата половинка от киселото мляко
• Обяд:  яйчена салата – 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
• Следобедна закуска: 28 грама сирене по ваш избор
• Вечеря: 2-3 яйца на очи с малко лой

Ефективна ли е?

Всички версии на диета с яйца водят до консумация на по-малко калории, тъй че може би са ефикасни за намаляване в кратковременен проект.

Диетата с варени яйца също е с ниско наличие на въглехидрати. Диета с ниско наличие на въглехидрати може да помогне за намаляване.

Освен това, има доказателства, че диетите с високо наличие на протеини, оказват помощ за намаляване.

Всъщност обзор на 12 изследвания откри, че след краткосрочна диета с ниско наличие на въглехидрати доста усилва загубата на тегло и усъвършенства няколко други рискови фактора за сърдечни болести, като кръвното налягане.

Също по този начин, яйцата са добър източник на протеини и съдържат значими витамини и минерали, в това число витамин В-12, витамин D и са храна съдържаща желязо.

Въпреки, че яйцата съдържат съществени хранителни субстанции и може да оказват помощ при предпочитание за намаляване, диетата с яйца може да не е най-хубавият вид.

Дори в случай че човек в действителност отслабне, е малко евентуално да поддържа толкоз строга диета дълготрайно, тъй че може елементарно да си върне изгубените килограми.

Също по този начин, диетата може да остави някои хора без сила и възприятие на изнемощялост през целия ден, заради рестриктивните мерки на въглехидратите.

Потенциални изгоди от диетата с яйца

Диетата с варени яйца предизвиква почитателите да ядат няколко здравословни храни, в това число постни протеини, яйца, плодове и зеленчуци, които са богати на доста витамини, минерали и антиоксиданти, които са значими за вашето здраве.

Диетата също по този начин лимитира храни, които са по-малко хранителни, като подсладени със захар напитки и доста модифицирани храни.

Освен че са с високо наличие на калории, въглехидрати и добавена захар, изследванията демонстрират, че подсладените със захар питиета могат да допринесат за проблеми като кариес, високо кръвно налягане, инфектиране и инсулинова устойчивост.

Освен това проучванията демонстрират, че диетите с високо наличие на модифицирани храни могат да бъдат свързани с по-висок риск от затлъстяване, сърдечни болести и рак.

Въпреки това, минусите на диетата с варени яйца надвишават евентуалните й изгоди.

Можете да включите същите здравословни храни и да ограничите същите по-малко питателни храни, като в същото време следвате по-устойчив режим на хранене, който по-добре поддържа цялостното здраве.

Недостатъци на диетата с яйца

Диетата с варени яйца е мощно ограничаваща и предлага малко многообразие, позволявайки единствено шепа характерни храни и елиминирайки цели групи храни.

Диетата е освен сложна за съблюдаване в дълготраен проект, само че може да бъде и предизвикателство да задоволиш питателните си потребности. Тъй като са позволени единствено няколко характерни храни, рискът от дефицит на хранителни субстанции се усилва, изключително в случай че спазвате диетата за дълго време.

Например, пълнозърнестите храни са богати на нужните фибри, витамини и минерали, до момента в който нишестените зеленчуци като картофите са чудесни източници на витамин С, калий и магнезий, от които тялото ви се нуждае. Нито една от тези групи храни не е позволена в диетата.

Нещо повече, едно яйце обезпечава единствено към 72 калории, което значи, че диета, основана на яйца, евентуално ще предложи малко сила като цяло. Следването на диета с варени яйца може да не докара до задоволителен калориен банкет за множеството хора.

Малко евентуално е да развиете недостиг на хранителни субстанции, като следвате диетата за предложения интервал от време от 2 седмици.

И въпреки всичко, продължителното ограничение на калориите предизвиква съществени странични резултати, които могат да увредят тялото ви, в това число ниски равнища на сила, нарушена имунна функционалност, понижена костна компактност, менструални нарушавания и други.

Диетата с варени яйца може също да насърчи нездравословните хранителни привички или неприятните взаимоотношения с храната, защото отстрани цели групи храни и мощно лимитира приема на храна.

Безопасно ли е използването на диета с яйца?

Яйцата са здравословен източник на протеини, когато се ядат умерено, само че също по този начин, те са с високо наличие на холестерол.

Някои проучвания демонстрират, че яденето на яйца в огромни количества може да усили риска от здравословни проблеми.

Едно изследване откри, че яденето на повече от шест яйца седмично усилва риска от сърдечна непълнота при мъжете, с 30 %.

Същото изследване оповестява, че както дамите, по този начин и мъжете, които ядат шест или по-малко яйца на седмица, имат понижен риск от сърдечен удар, хеморагичен инсулт и сърдечна непълнота.

Безопасността на използването на диета с яйца, зависи и от типа. Яденето единствено на яйца при всяко хранене не е добре уравновесена диета и е рискова, защото може да докара до хранителни дефицити.

Също по този начин яйцата не са храна съдържаща фибри. Яденето единствено на яйца може да наруши вярната храносмилателна функционалност на човешкото тяло и да докара до запек.

Диетите с високо наличие на протеини и невисок банкет на въглехидрати, също могат да причинят нежелани странични резултати, в това число отмалялост, главоболие, гадене, неприятен мирис, мускулни крампи и храносмилателни проблеми.

Какво споделя медицината?

Общият консенсус в медицинските общности е, че диетата с яйца не е най-сигурният метод за намаляване.

Ако следвате някоя другите версии на диета с яйца, калориите ви ще влизат под 1000 дневно.

Според здравното учебно заведение Харвард, е рисково дамите да употребяват по-малко от 1200 калории дневно, а мъжете да употребяват по-малко от 1500, в случай че не се управляват от медицински експерт.

Изяждането на до седем яйца седмично или повече в някои изследвания наподобява безвредно, без измамлив риск от сърдечно-съдови проблеми. Това може в действителност да понижи риска от инсулт.

Проучване от 2015г. удостовери, че даже някои хора с диабет могат да ядат яйца по-либерално, в сравнение с се смяташе до момента, към 12 седмици, без да утежняват равнищата на холестерола или контрола на кръвната захар.

Въпреки това, високопротеиновата, нисковъглехидратна диета може да бъде обвързвана с по-висок риск от сърдечно-съдови болести, съгласно друго изследване.

Важно е да знаете, че яденето на задоволително фибри всеки ден е от решаващо значение за подхранването на бактериите в червата.

А фибрите, се намират най-вече в бобовите култури, плодовете, зеленчуците, ядките, семената и пълнозърнестите храни, яйчената диета може да усложни така и така ниският ви банкет на фибри.

По-здравословни варианти, които да опитате

Ако задачата ви е загуба на тегло, не забравяйте да говорите с дипломиран медицински експерт, преди да извършите фрапантни промени в диетата си.

Има доста други здравословни, ефикасни и устойчиви хранителни модели, които са налични за вас.

Например, средиземноморската диета се свързва с нараснала загуба на тегло, понижени мазнини в корема и по-нисък риск от наднормено тегло и затлъстяване.

Този проект е доста по-малко ограничителен от диетата с яйца и предизвиква разнородни храни, богати на хранителни субстанции, в това число потребни за сърцето мазнини, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения.

Диетите с ниско наличие на въглехидрати също могат да бъдат ефикасни за краткосрочна загуба на тегло без всички ненужни правила и ограничавания на диетата с яйца.

Като цяло обаче е най-добре да се обърнете към с регистриран диетолог, с цел да създадете самостоятелен проект, който работи за вашите цели за намаляване и хранителни желания.