Реване с шамфъстък и кокосови стърготини
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 6 с.л.
● масло - 7 с.л.
● брашно - 9 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● лимон - 1 бр. кората настъргана
●
за сиропа
● вода - 400 мл
● захар - 160 г
● ванилия - 1 бр.
● шамфъстък - за поръсване
● кокосови стърготини - за поръсване
Начин на подготвяне
В дълбока купа си счукваме яйцата и ги разрушаваме дружно със захарта до приемане на гъст крем.
Към сместа прибавяме последователно разтопеното масло.
Пресяваме си брашното с бакпулвера и него прибавяме на части като разбъркваме с дървена лъжица.
Подготвяме си тавичка, която постиламе с хартия за печене и изсипваме готовата примес в нея.
Поставяме в загрята на 200 °C фурна и печем за 10 минути, след което понижаваме на 170 °C и оставяме още 15 минути да се пече.
Когато е готово реването, не го вадим незабавно от фурната, а оставяме, до момента в който се охлади пандишпановият блат.
През това време си приготвяме сиропа.
Във водата слагаме захарта и ванилията и слагаме на котлона.
Когато сместа заври, я отстраняваме.
Заливаме студеното обичано реване с леко охладения сироп.
Нарязваме си сиропирания сладкиш, както си пожелаем, и поръсваме с шамфъстък и кокосови стърготини.
Консумира се охладено реване с шамфъстък и кокосови стърготини.