Децата просто полудяха по тези мини кифлички - опитайте ги

Децата просто полудяха по тези мини кифлички - пробвайте ги и вие

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● квас - 1/2 пакетче суха
● прясно мляко - 100 мл топло
● олио - 5 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 1 брой, за намазване
● семена - сусам или други по желание

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и го разбъркайте с маята. Добавете последователно останалите артикули и замесете тестото, което не би трябвало да лепне. Оставете го да втаса на топло.

След това го разделете на 4 елементи, всяка от които разточете на тънка кора. Намажете корите с разтопено масло.

Плунката за мини кифличките е по-ваш избор - сирене, сладко, раздробен салам и така нататък

Всяка кора се реже на части като торта. Плънката се поставя в основата на квадратите и се завиват кифличките.

Подредете мини кифличките в тава с хартия за печене и ги оставете да втасат за още половин час. Намажете ги с разрушено яйце с малко вода, поръсете със сусам и ги сложете да се изпекат до подготвеност в умерено загряна фурна.