Детски Белгийски гофрети
Необходими Продукти
● прясно мляко - 2 ч.ч.● яйца - 4 бр.
● брашно - 4 ч.ч.
● бакпулвер - 2.ч.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● сол - щипка
● ванилия - 1 бр.
● масло - 4 с.л. разтопено
Начин на подготвяне
Една класическа рецепта за гофрети, децата ги обожават. Помня като дете мама ми ги правеше и по този метод ме учеше с тях да хапвам сладко от ягоди (не го обичах много), само че гофретите нямат равни за закуска, за вечеря - все са вкусни!
Яйцата се разделят в две купи, в едната жълтиците, а в другата - белтъците. Жълтъците от яйцата се разрушават с миксер със захарта до побеляване.
Към тях се прибавят и ванилията, маслото, млякото и се разрушава.
Брашното се пресява дружно с бакпулвера и солта. Прибавят се към останалите артикули и отново разрушаваме.
Белтъците се разрушават на гъст сняг и деликатно с няколко разбърквания се прибавят към към този момент готовото тестото. Трябва да внимавате да не спадне сместа.
Пекат се в гофретник - много бързо стават.
Могат да се поднесат както с сирене и лютеничка, по този начин и със сладко, шоколад или пък мед. Изборът е напълно ваш!
