Децата дори няма да питат от какво е това сладко,

Децата даже няма да питат от какво е това сладко, тъй като просто ще му се любуват върху филийките на закуска

Необходими Продукти

● моркови - 1 кг
● захар - 1 кг
● вода - 1 л
● карамфилчета - 4 бр.
● лимонена киселина - 1 ч.л.
● канела - 1 бр.
● индрише - 4 листа

Начин на подготвяне

Почистваме морковите, измиваме и остъргваме кората им. Вземаме рендето и настъргваме на едро морковите.

На котлона загряваме вода до степен завираме и пускаме морковите, като оставяме да врят десетина минути, с цел да се в профил миризмата им.

След това отцеждаме добре, като използваме гевгир и марля.

Приготвяме сиропа, като смесваме захарта с водата и оставяме да заври.

След като кипне прибавяме отцедените моркови и оставяме да ври на мощен огън.

Когато минат 20-тина минути прибавяме карамфилчетата и канелата.

Оставяме да ври до подготвеност.

Около 6 минути преди да премахнем сладкото от котлона, прибавяме лимонената киселина и индришето.

Пълним в бурканчета сладкото и съхраняваме в хладилника.

Сладкото от моркови с карамфил е готово.