Уникално вкусни стари български десерти, които сме забравили с годините
Десертите от край време са почитани. Макар преди няколко десетилетия хората да не са имали толкоз богат избор, те не са пропущали опция да си подготвят апетитен домакински десерт, който цялото семейство да похапне на драго сърце.
За разлика от преди, през днешния ден на пазара се оферират всевъзможни вкусотии, измежду които даже ни е мъчно да изберем. Имаме привилегията да се храним с веган, био, безглутенови и всевъзможни други сладости.
В предишното обаче нашите майки и баби са почитали няколко десерта, които през днешния ден ще споделим с вас. Направата им е била комплицирана и трудоемка, защото са бъркали на ръка и рязали с нож.
Всичко се е случвало доста по-бавно, само че пък усетът най-после бил непостижим и мъчно можем през днешния ден да го опишем с простички думи.
Ето и най-вкусните остарели български десерти, които ще останат безконечни:
Прасковки
Кой не е ял прасковки като дете? Мармаладът, който слепва двете половини придава комплектност на захаросаните топки, наподобяващи съвсем обичания плод.
Те не са били подредени в тарелка и купени от рафта от магазина. Направата им отнемала часове, само че било същинско наслаждение за домакините да следят по какъв начин всеки хлапак лакомо похапва сладките изкушения и нетърпеливо протяга ръката си към подноса за още и още.
Фунийки с крем
Класика в жанра! Истински трудоемка е била изработката на всяка една фунийка, само че пък за работливата българка това не представлявало проблем. Тя с готовност навивала сладкото тесто към формата и бъркала пламенно млечния крем върху котлона.
Пълненето се случвало на ръка, благодарение на лъжица и доста самообладание. Накрая обаче се получавали феноменално вкусни фунийки, за които през днешния ден с усмивка на разположение си спомняме.
![Рецепта за торта парфе с ананас - вкусотия до шия]( "Рецепта за торта парфе с ананас - вкусотия до шия")
Рецепта за торта парфе с ананас - вкусотия до шия
Както споделя мама: " Готвя, само че в никакъв случай за мен самата. Обожавам да сготвям, с цел да развеселявам моята " мъжка фамилия ". Щастлива съм, когато виждам...
Кошнички
Подобно на фунийките, кошничките били също толкоз времеемки. Това била и повода да се подготвят за огромни тържества, като кръщенета, рождени дни, Великден, Нова година и така нататък
Красиво изглеждащи, те били хрупкави извън и с топящ се в устата заряд от вътрешната страна. Истинска приказност от усети и аромати, те карали хората да се усещат специфични, до момента в който подслаждали живота си с тях.
Отделете си време и си пригответе някой от тези невероятни остарели български десерти, пред които през днешния ден най-изявените майстори готвачи се кланят до земята!
Още от РЕЦЕПТИ:
За разлика от преди, през днешния ден на пазара се оферират всевъзможни вкусотии, измежду които даже ни е мъчно да изберем. Имаме привилегията да се храним с веган, био, безглутенови и всевъзможни други сладости.
В предишното обаче нашите майки и баби са почитали няколко десерта, които през днешния ден ще споделим с вас. Направата им е била комплицирана и трудоемка, защото са бъркали на ръка и рязали с нож.
Всичко се е случвало доста по-бавно, само че пък усетът най-после бил непостижим и мъчно можем през днешния ден да го опишем с простички думи.
Ето и най-вкусните остарели български десерти, които ще останат безконечни:
Прасковки
Кой не е ял прасковки като дете? Мармаладът, който слепва двете половини придава комплектност на захаросаните топки, наподобяващи съвсем обичания плод.
Те не са били подредени в тарелка и купени от рафта от магазина. Направата им отнемала часове, само че било същинско наслаждение за домакините да следят по какъв начин всеки хлапак лакомо похапва сладките изкушения и нетърпеливо протяга ръката си към подноса за още и още.
Фунийки с крем
Класика в жанра! Истински трудоемка е била изработката на всяка една фунийка, само че пък за работливата българка това не представлявало проблем. Тя с готовност навивала сладкото тесто към формата и бъркала пламенно млечния крем върху котлона.
Пълненето се случвало на ръка, благодарение на лъжица и доста самообладание. Накрая обаче се получавали феноменално вкусни фунийки, за които през днешния ден с усмивка на разположение си спомняме.
Както споделя мама: " Готвя, само че в никакъв случай за мен самата. Обожавам да сготвям, с цел да развеселявам моята " мъжка фамилия ". Щастлива съм, когато виждам...
Кошнички
Подобно на фунийките, кошничките били също толкоз времеемки. Това била и повода да се подготвят за огромни тържества, като кръщенета, рождени дни, Великден, Нова година и така нататък
Красиво изглеждащи, те били хрупкави извън и с топящ се в устата заряд от вътрешната страна. Истинска приказност от усети и аромати, те карали хората да се усещат специфични, до момента в който подслаждали живота си с тях.
Отделете си време и си пригответе някой от тези невероятни остарели български десерти, пред които през днешния ден най-изявените майстори готвачи се кланят до земята!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ