Десертът е от нас - малки черно-бели кремчета с ромНеобходими

Десертът е от нас - дребни черно-бели кремчета с ром

Необходими Продукти

● шоколад - 200 г млечен на люспи или на капки
● масло - 125 г
● кафе - 4 - 6 с.л. разтворимо
● ром - 50 мл мрачен
● сладкарска сметана - флакон
● какао

Начин на подготвяне

Това е една доста лесна, бърза и вкусна рецепта за домакински десерт.

Черният крем се прави, като в разтопеното масло се разтапя и шоколадът. Добавят се кафето и ромът. Маха се от котлона и до момента в който е топъл се разлива в чашки (около 8 чаши). По предпочитание може да се прибавят жълтъци (по време на готвене) или да слагат ядки в чашите преди пълнене.

За белия се употребява сладкарска сметана. Тя се шприцова в чашите върху към този момент истиналия черен крем. Въпреки че на фотографията е 50:50, предлагам белият да е повече от черния.

Отгоре посипвам с какао през дребна цедилка вместо решето.