Пържен сладолед с карамел
Необходими Продукти
● сладолед - 500 г сметанов● корнфлейкс - 1 ч.ч.
● олио - за пържене
● карамел
● орехи - за поръсване
Начин на подготвяне
Нарязвам дребни части транспарантно фолио (не е нужно да са равномерни).
С помощта на лъжица за сладолед оформям топки сладолед, като поставям всяка на настрана парче фолио. Завивам добре всяка топка сладолед. Нареждам ги в съд, който поставям във фризера или камерата на хладилника. Оставям ги там за 1 час.
Почти на финала поставям олио (по-голямо количество, с цел да се пържи сладоледът на маслена баня) в бездънен съд на котлона и го затоплям.
Докато се загрява, поставям ситно надробен корнфлейкс в купа. Та, когато сладоледът е към този момент добре замразен, го вадя от камерата и махам фолиото.
Овалвам всяка топка в корнфлейкса (щедро количество) и пускайте в олиото. Не слагайте повече от две топки, с цел да имат независимост ”.
Внимание! Времето за пържете е 15 секунди. Топлината просто би трябвало да мине през тях и стремително да ги извадите.
Слагам ги на домакинска хартия, която да попие непотребната лой.
За сервирането обливам с карамел и посипвам с натрошени орехи.




