Десерт за гости под формата на суфлета с тиква и

Десерт за посетители под формата на суфлета с тиква и стафиди - ще ги очаровате

Необходими Продукти

● тиква - 200 г
● яйца - 4 бр.
● рикота - 100 г
● захар - 1 ч.ч.
● канела - 1 щипка
● ванилия - 1 пакетче
● лимонова захар - 1 пакетче
● бакпулвер - 1 щипка
● царевично нишесте - 2 ч.л.
● стафиди - 150 г
● олио - за намазване на формите

Начин на подготвяне

Сваряваме тиквата в малко вода до омекване, отцеждаме я, пасираме я и оставяме да се охлади.

Разбиваме яйцата със захарта на бухнал крем.

Към изстиналото тиквено пюре прибавяме рикотата, царевичното нишесте, бакпулвера, канелата, ванилията и лимоновата захар.

Разбъркваме доста добре и прибавяме разрушените яйца със захарта. Бъркаме деликатно до еднородност.

Накрая прибавяме и стафидите, смесваме и разпределяме сместа в намазани с олио формички за суфлетата в микровълновата за към 10 минути, като от време на време отваряме и ревизираме.

Оставяме суфлетата да изстинат малко, отделяме ги от формичките и сервираме, а може да сервираме суфлетата с тиква и стафиди в микровълнова и непосредствено с формичките.