Десерт с кокос и мляко – за любителите на баунти
Десерт с кокос и мляко – елементарно и бързо подготвяне.
Ако сте фенове на баунти и кокоса, тогава тази рецепта несъмнено ще ви хареса.
Необходими съставки:
10 г желатин + 60 мл. мляко
30-50 г млечен шоколад
10 г ванилова захар
40 г кокосови стърготини + 50 мл. мляко
3 белтъка
30 г захар
щипка сол
Начин на подготвяне:
Залейте поотделно желатина и кокосовите стърготини с мляко. След пет минути, когато желатинът набъбне, го загрейте до гладка примес. Не кипвайте желатина, защото той ще загуби свойствата си. Най-добре е да го извършите на водна баня.
Яйцата би трябвало да се измиват с гореща вода и сапун преди приложимост. След това ги разделете на белтъци и жълтъци. Първо разбийте белтъците със сол и по-късно последователно прибавете захарта и ваниловата захар, като продължавате да разбивате, до момента в който се образува корав сняг. След това прибавете набъбналия желатин, без да преставате да бъркате, до момента в който масата се охлади изцяло. Това ще отнеме към две минути. След това прибавете кокосовите стърготини.
Разпределете сместа във форма и прехвърлете в хладилника, с цел да се стегне.
Вижте още: Запечени тиквички на фурна с кашкавал. Поглезете се!
Преди да сервирате готовия десерт с кокос, поръсете от горната страна с млечен шоколад. Това е всичко.
Приятен вкус!
