Десерт с боровинки и къпини, който си е само за

Десерт с боровинки и къпини, който си е единствено за гледане... добре де, надали ще се сдържите, тъй че да ви е сладко - и ние не успяхме да му устоим

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 200 мл
● бял шоколад - 200 г
● желатин - 10 г
● ром - 20 мл
● кафе - 1 чаша
● захар - 80 г
● боровинки - 100 г
● къпини - 100 г
● ванилия - 1 прахче
● бишкоти - 4 бр.

Начин на подготвяне

В тенджерка излейте млякото, прибавете захарта и загрейте. Сложете начупения шоколад, бъркайте до момента в който получите гладка хомогена примес.

В купичка налейте студена вода, сложете желатина и изчакайте до момента в който омекне, след което го прибавете в млечния крем и бъркайте до момента в който се разтопи изцяло. Отстранете съда от котлона.

Разбийте сметаната на корав сняг. Прибавете я на порции към охладения и леко започващ да стяга млечен крем. Намокрете формата, в която ще редите десерта, с вода. На дъното изсипете половината от крема.

Леко сиропирайте бишкотите със студено кафе. Наредете ги на слой върху крема. Сложете боровинките и къпините и изсипете останалия крем. Покрийте с парче найлон и приберете формата в ледник до момента в който стегне.

Преди да обърнете стегналия десерт в паница, потопете формата в топла вода.

Да ви е сладко!