Десерт от банан, манго и ягода без захар
Необходими Продукти
●Блат
● ядки - 200 г (Микс или единствено един тип по избор)
● фурми - 70 г без костилка
● кокосово масло - 45 г
● какао - 1 с.л. натурално
●
Крем
● маскарпоне - 120 г
● банани - 2 бр.
● манго - 1 бр.
● сок от лимон - 1 с.л.
● желатин - 3 и 1/2 листа
●
Украса
● ягоди - към 6 бр. по - дребни
● мента - свежи листа
Начин на подготвяне
За блата смелете в блендер всички артикули (ядките и фурмите дружно с какаото и кокосовото масло. Разстелете сместа в дребна тавичка с размери 20/20 см и приберете в ледник.
Пригответе лесния плодов крем, като смелите бананите, мангото и лимоновия сок. Отделно разбийте маскарпонето на бухнал крем и смесете с плодовото пюре до приемане на равен крем.
Хидратирайте желатина в студена вода и когато набъбне, го разтопете с малко водичка в микровълновата фурна на слаба температура.
Сипете го при крема и хубаво разбъркайте.
Излейте сместа върху охладения блат и приберете в ледник за най-малко 4 часа или до момента в който кремчето стегне.
За да сервирате нарежете десерта на квадратчета с дребен размер и поставете от горната страна ягоди, нарязани на филийки.
По предпочитание украсете с листа от свежа мента сладките пастички.
Изключително лек и доста апетитен десерт. Въпреки че няма захар и добавени посладители, слабостта му е нежна, ненатрапчива и изцяло задоволителна.
Все отново желаете, може да си я подсилите с лъжича стевия или сироп от агаве, които да добавите в крема и в блата на вашия десерт от банан, манго и ягода без захар.
