Денят обещава да е отличен, когато започва с парче торта!Необходими

Денят дава обещание да е отличен, когато стартира с парче торта!

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 4 - 5 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● какао - 3 с.л
● ванилия - 1 бр.
● масло - 3 - 4 ч.л. меко
● портокалова кора
●

за крема

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 600 мл
● захар - 6 с.л.
● брашно - 5 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● компот - от праскови за сиропиране
● орехи - смлени за поръсване
● шоколадови пръчици - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта до побеляване, пресяваме брашното, какаото и бакпулвера и прибавяме към яйцата.

Маслото сипваме на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Настъргваме малко кора от портокал, объркваме и печем във форма за торта.

Крема вършим като сгряваме млякото, прибавяме захарта и разрушените яйца само че преди да е завряло млякото. Брашното размиваме с малко вода и прибавяме към млякото с една ванилия. Варим до момента в който се сгъсти.

Изпечения блат режем през средата, единия сиропираме със сока от компота, след което мажем със изстиналия крем, слагаме другия от горната страна още веднъж сиропираме и мажем с крема.

Тортата посипваме щедро със смлени орехи и шоколадови пръчици.