Елипса от кайма и картофи
Деликатес от кайма за празничната софра за Великден, който ще се запомни както от гостите, по този начин и от фамилията! Прилича на огромно яйце със апетитен заряд.
Продукти:
1 кг смляно телешка кайма1 алена чушка1 жълта чушка1 зелена чушка1 глава червен лук20 г свеж магданоз2 скилидки чесън2 яйца100 г галетасол, черен пипер20 резена бекон1 кг сварени картофи1 с. л. сол1 с. л. масло100 мл млякомоцарелаПриготвяне:
Пасирайте сварените картофи с мляко и масло. Посолете и ги оставете настрани. В обособена купа смесете каймата със ситно нарязания лук, чушки, чесън, яйца, галета, сол и черен пипер.
Сега сложете резените бекон върху хартия за печене, както е показано на фотографията по-долу.
Вижте още: Баница със сметана
Сглобете ястието. Сложете половината моцарела в центъра на съда. Сложете половината от картофено пюре, придавайки формата на огромно яйце.
След това разпределете каймата.
Сложете бекона. Пригответе втората половина по същия метод. Съединете ги и печете във фурната за 90 минути на 180 градуса.
Вашите посетители сигурно няма да не помнят този деликатес от кайма!




