Пастички с ягодов крем
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 200 г
● кока кола - 120 мл
● олио - 4 с.л.
● какао - 2 с.л. мрачно
● брашно - 200 г бяло
● брашно - 2 с.л. царевично
● бакпулвер - 2 ч.л.
●
крем
● заквасена сметана - 100 г
● крема сирене - 50 г
● пудра захар - 1 - 2 с.л.
● сладко от ягоди - 2 с.л.
● ягоди - пресни
● мента - листа
● захарни пръчици
●
сиропиране
● сок от бъз - 100 мл
Начин на подготвяне
В купа с миксер разбивате яйцата със захарта.Добавете на два пъти от колата, след това олио и още веднъж се разрушава. Смесвате бяло брашно, бакпулвер, какао и пресявате в яйчената примес.
Накрая сипвате и царевично брашно, разбърквате с шпатула и изсипвате кексовото тесто в правоъгълна тава върху хартия за печене.
Печете в загрята фурна на 180 градуса до суха съчка, като първите 20 минути не се отваря фурната.
Изважда се върху решетка да се охлади и с къдрав нож се изрязват краищата.
Срязва се през средата на две елементи и всяка леко се сиропира с четка, потопена в сироп от бъз.
Приготвя се крем, като с вилица се разбърква меко крема сирене, пудра захар и заквасена сметана. Накрая прибавете сладко от ягоди, разбърквате и кремът е подготвен.
Намазва се долният блат с част от крема, захлупва се с втората част от блата.
Нарежете на пастички, от горната страна още веднъж се намазва с ягодовия крем.
Декорират се с пресни ягоди, листа мента и захарни пръчици. Да ви е сладко!
Пастичките с ягодов крем са подготвени.
