Дайте тази рецепта на мъжа си и му кажете, че

Дайте тази рецепта на мъжа си и му кажете, че желаете тези кюфтета по Чирпански за вечеря

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● ориз - 50 г
● галета - 50 г
● лук - 1 глава
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● кимион
● олио - за пържене
● брашно - 50 г
●

За соса

● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● свеж чесън - 2 стръка
● картофи - 2 приблизително огромни
● домати - 400 г
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● магданоз
● магданоз
● брашно - 2 с.л
● вода - 500 мл

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на дребно. Прибавяме го към каймата дружно с яйцето, ориза, галетата и подправките.

След това оформяме кюфтетата и всяко едно овалваме в брашното. Слагаме ги да се запържат с олио.

Изваждаме ги от тигана и прибавяме нарязания морков и лука, като ги овкусяваме със сол и червен и черен пипер.

Оставяме да се запържат за няколко минути и след това прибавяме брашното.

Разбъркваме добре и слагаме водата и картофите.

След като се варят 10-15 мин и картофите омекнат, прибавяме доматите и кюфтетата.

Оставяме да се варят кюфтетата по Чирпански, до момента в който се сготви оризът в кюфтетата.

Накрая прибавяме и магданоза за свършек на мъжки кюфтета по Чирпански.