Дайте простор на въображението си с тези лодчици - каква

Дайте шир на въображението си с тези лодчици - каква плънка ще си изберете вие

Необходими Продукти

●

За тестото

● вода - 200 мл топла
● квас - ½ кубче
● олио - 4 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - ½ с.л.
● сода за самун - ½ ч.л.
● брашно - колкото поеме
●

За плънката

● яйца
● сирене
● маслини
● доматено пюре
● домати - на резени
● лук
● салам
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Във водата се размива маята. Прибавя се захарта и малко брашно. Втасва 15 минути.

В пресятото брашно се прави кладенче и се излива маята, прибавя се содата за самун, олиото и солта.

От тези артикули се замесва меко тесто. Оставяме го да почине половин час, след което се накъсва на топчета и с ръка се оформят елипси, чийто крайща се навиват.

Плънката е съгласно желанията и наличните артикули. Моите са:

Плънка единствено от яйца и сирене.

Намазва се дъното на лодчиците с доматено пюре, върху него се слагат листчета салам, разрушени яйца и сирене, резенчетата домати, късчета обезкостени маслини.

Основата на лодчиците се мажe с доматено пюре и поредно се подреждат нарязан на полумесеци, запържен и след това задушен в олио, сол и вода лук - до момента в който водата изври; нарязани на колелца дебърцини; задушен лук; резенчета домати; маслини; поръсваме със напълно мъничко сирене.

Свободното от плънката тесто се маже с яйце и се изпича във фурната до зачервяване.