Дайте по един лайк за този гръцки кекс, който е

Дайте по един лайк за този гръцки кекс, който е съвсем толкоз добър, колкото българския или бъркаме

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - 2 чаени чаши
● брашно - 2 1/2 чаени чаши
● брашно - 1 бакпулвер
● портокал - 1 чаена чаша естествен сок -
● олио - 1/2 чаена чаша
● ванилия - 2 пакетчета
● орехи - 3 супени лъжици смлени
● стафиди - 2 супени лъжици
● шоколад - 1

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се разрушават с миксер в дълбока купа. Разбиват се до побеляване на сместа. След като сместа побелее, се прибавят ванилията и олиото. Разбива се още веднъж с миксер. След това се прибавя и натуралният сок от портокал. Разбива се още веднъж хубаво с миксер. Добавят се смлените орехи и стафидите.

Шоколадът се начупва на дребни части и се прибавя към сместа. Разбърква се с лъжица. Брашното се пресява дружно с бакпулвера. След което се прибавя последователно към сместа. Бърка се непрестанно.

След като сместа стане хомогенна, се пресипва във форма за кекс. Формата за кекс се помазва с олио и се набрашнява с брашно.

Кексът се пече в авансово загрята фурна на 170 - 180 градуса. Пече се към 35 - 40 минути. Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби.