Дайте ни на нас вкусни палачинки с пилешко месо и

Дайте ни на нас вкусни палачинки с пилешко месо и кашкавал и за работа не ни търсете

Необходими Продукти

●

За палачинките

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 300 мл
● брашно - към 1.5 ч.ч.
● олио - за намазване на тигана
●

За пълнежа

● пилешки бутчета - 2 бр.
● пилешко филе - 300 г
● гъби - 1 консерва мариновани
● кисели краставички - 5 бр.
● кашкавал - 400 г
● сол
● олио
● черен пипер

Начин на подготвяне

Разбъркайте яйцата с млякото и последователно прибавете брашното. В намазнен тиган сипете черпак от сместа и когато краищата се отлепят обърнете. Сложете готовите палачинки в паница, покрити фолио.

Сварете пилето в подсолена вода, изчакайте да се охлади и обезкостете. Нарежете месото на ситно и го запържете за малко. Добавете нарязаните краставички, гъби, черен пипер и разбъркайте.

Рендосайте кашкавала и 300 г прибавете към сместа. Разбъркайте и когато кашкавалът се разтопи махнете от огъня.

Сложете от сместа в края на всяка палачинка и ги навийте. Наредете палачинките в тавичка и поръсете с останалия кашкавал. Запечете в загрята фурна на 200 градуса до златист цвят на кашкавала.