Обърнат сладкиш с киви без печене
Необходими Продукти
● прясно мляко - 500 мл● захар - 5 с.л.
● нишесте - 1 пакет ванилия
● жълтъци - 1 бр.
● масло - 2 с.л.
● течна сметана - 100 мл
● течен шоколад - 100 г
● бисквити за торта - 10 бр.
● какаови отрязъци - 1 междинна купа
● киви - 2 бр.
● банани - 2 бр. меки
Начин на подготвяне
Загрява се 400 мл прясно мляко със захарта в касерола. В купа се разрушават жълтъкът, нишестето и останалите 100 мл прясно мляко. Сипва се в горещото прясно мляко на тънка бликам и бъркаме с вилица до момента в който се сгъсти.
Снема се от котлона и прибавяме маслото, разбърква се до момента в който от топлината се разтопи и оставяме да се охлади. В обособен съд с миксер се разрушава сладкарска сметана до меки връхчета, прибавя се течният шоколад, още веднъж се разбърква на равен крем.
Смесват се охладеният ваниловия крем, сметановият крем и намачкани с вилица банани. Бисквитите се начупват на късчета, кивито се обелва и нарязва на кръгчета. На дъното на кръгла купа се застила транспарантно фолио, подреждат се кръгчета киви.
В крема се сипват част от какаовите отрязъци и начупени бели бисквити за торта, като се отделя дребна част за дъното на обърнатия сладкиш. Разбърква се добре да попият всички късчета от крема, без да стават на каша и сипваме върху кивито.
Най-отгоре се подреждат какаовите отрязъци, като се обърне сладкишът те са основата. Завива се с краищата на фолиото и оставяме за една нощ в ледник. На другия ден се обръща в паница, нарязва се и хапваме на драго сърце!
