Дайте ни боб с пушени гърди на фурна и червено

Дайте ни фасул с пушени гърди на фурна и алено винце и повече за нищо не ни търсете

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● свински гърди - 300 г
● олио - 4 с.л.
● домати - 200 мл пасирани от консерва
● брашно - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● сол - на усет
● джоджен - 2 с.л.
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме набъбналия фасул и го слагаме да се вари дружно със свинските гърди в тенджера под налягане за към 25-30 мин. След като заври боба затваряме тенджерата!

След като се е сварил боба с гърдите, обелваме и нарязваме лука и го запържваме в олио, като се позапържи прибавяме 2 черпака от бульона на боба и оставяме да ври за към 4 мин.

Добавяме пасираните домати и брашното, като интензивно бъркаме с тел, с цел да не стане на бучки, прибавяме още 2-3 черпака бульон и оставяме 2-3 мин да ври.

Отцеждаме боба и го сипваме в тава, прибавяме подправките- сол, джоджен, червен и черен пипер, изсипваме лука с доматите при боба и бъркаме до момента в който се объркат подправките.

Слагаме във фурната и печем на 190 градуса за към 30-35 мин до момента в който се сгъсти.