Дайте на баба поле за изява, а тя такава баница

Дайте на баба поле за изява, а тя такава баница с карфиол ще завърти, че главата ви ще се замае

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини кори /400 г/
● яйца - 5 бр.
● сирене - 250 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● карфиол - 200 г
● сода - 1/2/ч.л.
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Карфиолът се накъсва на едри розички и се сварява в подсолена вода. След като е подготвен се отцежда добре и отново се накъсва на дребни късчета.

Яйцата се разрушават с киселото мляко, содата, олиото и натрошеното сирене. Добавя се и свареният карфиол.

Корите се разстилат на плот, намазват се с яйчената примес и се навиват по 2 дружно от към дългата страна.

Навитите към този момент на охлюв кори се слагат в тава, застлана с хартия за печене, всяка последваща кора се омотава към предходната.

Трябва да се оставят 2 с.л. от сместа, с които да се намаже баницата от горната страна. Пече се в авансово загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Баницата с карфиол е подготвена.