Картофени банички
Необходими Продукти
● кори - 5 за баница● картофи - 4 броя
● лук - 1 глава
● сирене - 1/4 чаша фета, натрошено
● масло - 2 с.л
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер
● яйца - 1 жълтък
● кимион - черен (нигела) на усет
Начин на подготвяне
Нарежете лука на тънки полумесеци и го запържете в маслото. Добавете авансово сварените и намачкани на пюре още топли картофи. Разбъркайте и прибавете всички останали артикули и подправки за пълнежа.
Сложете върху кухненския плот 2 кори за баница и ги срежете на 4 ленти. В края на всяка лента разпределете от плънката и завийте на руло по дължина, като най-после слепите корите с малко вода. Повторете по този начин с всички останали кори и плънка.
Подредете картофените банички в тава с намазнена хартия за печене със загънатата страна надолу. Отгоре намажете баничките с разрушен жълтък и поръсете с черния кимион нигела, а в случай че нямате може с маково семе или сусам. Сложете да се изпекат в авансово загрята на 200 градуса фурна за към 15 минути или до момента в който придобият вкусен златист цвят.
