Даваме ви назаем най-любимата си рецепта за сладък хляб, докато

Даваме ви назаем най-любимата си рецепта за сладостен самун, до момента в който стане и вашата най-любима

Необходими Продукти

● шамфъстък - 80 г
● масло - 50 г
● яйца - 6 бр.
● кафява захар - 100 г
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 50 г
● маскарпоне - 300 г
● сладко от малини - 100 г (или другo)
● пудра захар - 70 г
● сол

Начин на подготвяне

Разтопете маслото.

Отделете белтъците от жълтъците на 6 яйца. Разбийте жълтъците с кафявата захар. Добавете маслото в сместа и разбъркайте.

В друга купа разбийте белтъците с щипка сол на сняг.

Накълцайте шамфъстъка. Смесете ядките с останалите сухи съставки в купа - брашното и бакпулвера.

Обединете двете смеси, като поетапно добавяте белтъците към жълтъците и обърквате деликатно с шпатула. Старайте се да запазите въздушноста.

Изсипете сместа във форма за самун и заравнете.

Изпечете хляба на 180°C за 25-30 мин.

За глазурата към хляба смесете сиренето маскарпоне с пудрата захар. Прибавете сладкото от малини.

Разбъркайте добре и намажете изпечения сладостен самун.