Даваме ви идея за коледни сладки чак от Италия и

Даваме ви концепция за коледни сладки чак от Италия и се надяваме да се насладите на страхотния усет

Необходими Продукти

● орехи - 200 г натрошени
● брашно от спелта - 260 г пълнозърнесто + 1 - 2 с.л. за разточване
● кокосова захар - 160 г
● лимонова кора - от 1 лимон, настъргана
● вода - 135 мл
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● ванилия

Начин на подготвяне

В купа сложете брашното, орехите, кокосовата захар, лимоновата кора, содата и подправките и разбъркайте

Добавете водата и разбъркайте с дървена лъжица, до момента в който не стартира да се оформя тесто.

С ръце дооформете леко лепкаво тесто.

Откъснете 1/3 от тестото и върху набрашнен плот с ръце направете сладостен колбас с диаметър към 3-4 см.

Притиснете от горната страна, тъй че да се сплеска и с нож нарежете тестото по доагонал, тъй че да получите сладки ромбчета, направете същите стъпки с останалото тесто.

Преместете коледните сладки в тава, покрита с хартия за печене, като оставяте към 2 см разстояние сред тях.

Печете бисквитите в авансово загрята на 170°С фурна за 20-22 минути

Щом се опекат, преместете италианските коледни ромбчета върху решетка, с цел да изстинат изцяло.

После съхранявайте бишкотите в кутия.