Дърпана баница с извара
Дърпана баница с извара и магданоз се прави елементарно и бързо. Ще се насладите на всяка една хапка.
Необходими артикули:
За тестото:
7 чаши брашно 3 чаши топла вода 1 с. л. солЗа плънката:
500 г извара (сирене) магданозЗа намазване:
125 г масло 90 мл олиоНачин на подготвяне:
Изсипете водата в съд, прибавете солта и брашното. Замесете тестото. То не би трябвало да лепне по ръцете. Покрийте го и го оставете да почине за 10-15 минути.
Поръсете масата с брашно и отпочиналото тесто разделете на 6 елементи.
Разтопете маслото и прибавете олио към него. Разбъркайте.
Разточете първата топка тесто с размера на огромна паница. Намажете я с маслото.
Разточете по същия метод и останалите кори и като ги мажете с масло ги редете една върху друга. Покрийте ги с фолио и ги оставете да починат за 20 минути.
Изсипете изварата и ситно нарязания магданоз в купата и разбъркайте.
Вземете първата кора и я издърпайте с ръце. Сложете от плънката в единия край и навийте на руло.
Оформете го под формата на охлюв в намаслена тава. Продължете по същия метод с останалите кори.
Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
Опитайте тази лесна рецепта за дърпана баница с извара!




