Дано и вие имате комшийка, която от време на време

Дано и вие имате комшийка, която понякога ви черпи с тези вкусни и сочни баклави

Необходими Продукти

● турски кори за саралия - 1 отново. (800 г)
●

Плънка

● орехи - 300 г смлени
● шамфъстък - 200 г
● масло - 250 г
●

Сироп

● захар - 800 г
● вода - 800 мл
● портокалова есенция

Начин на подготвяне

Разстелете корите. С помощта на четка намажете първата кора с разтопено масло, поръсете с орехи и шамфъстък и навийте благодарение на тънка точилка откъм необятната част на корите - на не доста плътно руло.

Намажете втората кора с масло, навийте и нея върху първата. С ръце се събира по едно и също време от двата края на рулото към средата на точилката, с цел да се накъдри, и по-късно посредством плъзгане се измъква баклавата от единия завършек на точилката.

Така се действа с всичките кори 2х2.

Така приготвената баклава се оформя като кръгче и се подреждат в намаслена тава.

Когато всички баклави са подготвени, се намазват от горната страна с останалото масло. Пече се в авансово загрята фурна на 200 °C до стремежи от вас тен.

Сиропът се подготвя в тенджерка, като се смесват водата, захарта и есенцията.

От момента на завиране се засичат 20 минути. Трябва да се получи гъст и леплив сироп.

С горещия сироп се залива топлата саралия, по този начин се получава хрупкава баклава.

Завийте сарали с орехи и шамфъстък с алуминиево фолио и след 12 часа е подготвена за сервиране.