Дамски каприз?! Сладкишът е кръстен на дама, която е знаела

Дамски каприз?! Сладкишът е кръстен на дама, която е знаела какво тъкмо желае - единствено най-хубавото

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● лой - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер
● брашно - към 2 ч. ч
● ванилия
● мармалад - 1 буркан

Начин на подготвяне

С миксер разрушаваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и прибавяме киселото мляко, по-късно брашното с бакпулвера и продължаваме да бием до хомогенна примес.

Получената каша изсипваме в намаслена тавичка и печем в авансово загрята фурна на 250 градуса.

Белтъците бием с няколко лъжици захар на сняг, прибавяме 1-2 ванилии за мирис.

Когато блатът е изпечен го вадим, мажем го с мармалада и разрушените на сняг белтъци и запичаме до бледорозов тен на глазурата.

Режем сладкиша на ромбоиди и сервира.