Дали знаете колко невероятен е вкусът на мъфините с кайма

Дали знаете какъв брой необикновен е усетът на мъфините с кайма - даваме ви опция да разберете

Необходими Продукти

● самун - 6 филийки
● кайма - 600 г
● яйца - 2 бр.
● тиквички - 2 бр.
● сирене - 300 г
● кашкавал - 100 г
● магданоз
● зехтин
● сол
● черен пипер
● кимион

Начин на подготвяне

1. Измиваме тиквичките и ги режем на дребни кубчета без да ги белим.

2. На котлона загряваме зехтин и слагаме тиквичките да се пържат. Разбъркваме постоянно, до момента в който омекнат и леко се зачервят.

3. След като са подготвени ги прехвърляме в купа и ги оставяме встрани да изстинат.

4. В дребна паничка благодарение на бъркалка разрушаваме яйцата и сиренето.

5. Добавяме яйчената примес към към този момент поизстиналите тиквички, прибавяме щипка сол и нарязан на ситно магданоз и разбъркваме добре, с цел да се смесят всички съставки.

6. В друга купа овкусяваме каймата с млян кимион, сол и черен пипер. Оставяме встрани да се овкуси.

7. Включваме фурната да загрява на 200 градуса.

8. Взимаме една водна чаша, обръщаме я и изрязваме 12 кръгчета самун.

9. Взимаме тавичка за 12 броя мъфини и слагаме хартиени книжки.

10. Първо слагаме кръгчетата самун в тях и леко притискаме. Следва да сложим каймата, като деликатно я издърпваме по стените и дъното (като кошничка). Върху нея, благодарение на лъжица, слагаме сместа с тиквичките.

11. Слагаме солените мъфини във към този момент загрятата фурна. След като се запекат до полуготовност, ги поръсваме с настърган кашкавал.

12. Връщаме ги във фурната за 5-6 минути, с цел да се разтопи кашкавала.

13. След като са подготвени, сервира мъфините топли със свежа гарнитура от зеленчуци. Страхотни са!

Солените мъфини с кайма са подготвени.