Дали вали навън или не няма значение, когато за закуска

Дали вали на открито или не няма значение, когато за закуска има още топъл бухнал какаов кекс с кокос

Необходими Продукти

● брашно - 3ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 15 г
● какао - 2 с.л.
● олио - 50 мл
● вода - 200 мл гореща
● ванилия - 2 бр.
● кокосови стърготини - 50 г
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта до пухкава кремообразна примес. Добавете олиото, като продължавате да разбивате. Пресейте брашното с бакпулвера, ванилия и какаото.

Сложете ги в яйчената примес, разбъркайте с дървена лъжица или шпатула, като добавяте последователно и от водата.

Когато сместа стане гладка без бучи, сложете стърготините кокос и още веднъж разбъркайте.

Намажете форма за кекс с малко олио и поръсете с брашно. Изсипете кексовата примес и сложете във фурната на 180 градуса за към 40 мин или до суха съчка.