Дали си давате сметка колко е вкусна тази торта с

Дали си давате сметка какъв брой е вкусна тази торта с мирис на портокал и карамелена заливка

Необходими Продукти

● блатове за торта - 3 бр. кръгли
● заквасена сметана - 400 г
● сладкарска сметана - 500 мл
● портокали - 2 бр.
●

За карамеления сос

● захар - 150 г
● сметана - 100 мл сладкарска
● масло - 70 г
● орехи - 200 г запечени

Начин на подготвяне

Пригответе крема, като разбиете сладкарската сметана на гъст крем благодарение на миксер.

Добавете заквасената сметана и бъркайте до еднаквост.

Направете карамеления сос, като разтопите захарта с 3 с.л. вода. След като захарта стартира да се карамелизира /на муден огън/, прибавете маслото и сметаната и бъркайте до еднаквост. Оставете карамела да се охлади.

Обелете портокалите и нарежете корите на тънки лентички.

Сварете ги във вода / сменете водата 2-3 пъти и повторете/. Подсушете портокаловите корички с домакинска хартия и ги оваляйте в кристална захар.

Наредете карамелената торта: поставете първия блат, поръсете със сок от портокал, нанесете от крема, поръсете с нарязани орехи и портокалови корички. Редете по този начин и втория плст.

Третия блат поръсете с портокалов сок и намажете щедро с крем от всички страни. Оформете и загладете.

Полейте с охладения карамелен сос.

Гарнирайте с портокалови корички и ситно накълцани печени орехови ядки.

Оставете портокаловата торта 2-3 часа, с цел да се стегне.

Нарежете и поднесете лесната торта с карамелена заливка и портокалов мирис.

Вкусно!